Витамин
В6 (пиродоксин)
Пиродоксин -
это водорастворимый вита-мин, который выводится через восемь часов после приема.
Как и все витамины группы В, он должен восполняться полноценной пищей или
добавками.
Есть
некоторые свидетельства о синтезе витамина В6 кишечными бактериями и о том, что
за это отвечает растительная диета, дополненная клетчаткой. Потребность
увеличивается, если вы употребляете пищу с высоким содержанием белка.
Основная
функция витамина В6 - участие в
обмене аминокислот, необходимых для синтеза всех белковых структур органов и
тканей организма. Пиродоксин оказывает также существенное влияние на обмен
жирных кислот. При его недостатке в тканях в первую очередь нарушается белковый
и жировой обмен. В6 помогает организму правильно усваивать минеральные
вещества, способствует усвоению белка и жира, правильному синтезу нуклеиновых
кислот, препятствующих старению, уменьшает ночные спазмы мышц, судороги
икроножных мышц, онемение рук, определенные формы невритов.
Пиродоксин
является участником большинства процессов, происходящих в организме. Активно
участвует во многих химических реакциях с участием протеинов и аминокислот.
Вместе с кальцием он способствует нормальному функционированию мышц и сердца.
Пиридоксин необходим для нормальной утилизации в организме человека меди и
железа.
Витамин
необходим для образования антител и красных кровяных клеток.
Лечит некоторые
формы анемии, действует как транквилизатор, способствует хорошему сну,
нормальному функционированию мозга, выработке энергии, снижает уровень
холестерина крови. Витамин В6 входит в состав многочисленных ферментов,
участвующих в обмене аминокислот, ненасыщенных жирных кислот, холестерина.
Улучшает жировой обмен при атеросклерозе. Установлено, что пиродоксин
увеличивает мочеотделение и усиливает действие мочегонных средств,
предотвращает образование камней в почках.
Способствует усвоению витамина В12.
Повышает иммунитет, способствует защите от рака. Действует как натуральное
мочегонное средство. Женщины особенно нуждаются в витамине В6, поскольку он
играет центральную роль в поддержании равновесия женских гормонов. Способствует
ослаблению симптомов предменструального синдрома.
Дефицит
витамина В6.
Обычно
витамина В6 в организм поступает достаточно, так как его вырабатывают микробы в
кишечнике. К тому же этот витамин, как известно, присутствует в избыточном
количестве в разнообразных пищевых продуктах.
Однако
признаки его недостаточности отмечаются у больных, принимающие лекарственные
препараты (в основном мочегонные и кортизоновые).
Недостаток
витамина В6 повышает риск инфаркта миокарда.
Иногда
недостаточность наблюдается у детей раннего возраста, вскормленных
автоклавированным молоком. Это выражается в задержке роста, желудочно-кишечных
расстройствах, повышенной нервной возбудимости, судорожных приступах.
Недостаточность пиридоксина у взрослых людей сопровождается выраженными
нарушениями со стороны центральной нервной системы (раздражительность,
сонливость, спутаннность сознания, нервозность, бессонница, полиневриты, плохая
координация движений при ходьбе), кожных покровов и слизистых оболочек
(себорейный дерматит, стоматит, конъюнктивит, хейлоз, глоссит). Могут также
возникнуть слабость, тошнота, рвота, анемия.
Состояние
недостаточности пиридоксина может появиться у женщин. К нему может привести
длительное отсутствие в пищевом рационе молока и молочных продуктов, особенно у
людей, страдающих хроническими заболеваниями желуд.-киш. тракта.
Избыток. В очень больших дозах этот витамин
может вызвать нервные расстройства, онемение конечностей.
Источники: авокадо, арбуз, бананы, изюм,
инжир, капуста, витаминизированные хлопья злаков, зародыши пшеницы,
нешлифованный рис, овес, семена подсолнечника, соя, чечевица, фундук (лесной
орех), арахис, грецкие орехи, яйца, картофель, морковь, креветки, лосось,
тунец, ветчина, мясо куриное, молодая баранина, фарш говяжий, печень говяжья,
молоко, творог, сыр, гречневая и овсяные крупы.
Дополнительный
прием может потребоваться:
- людям,
потребляющим малокалорийную или недостаточно богатую питательными
веществами пищу, а также тем, кто испытывает повышенную потребность в
питательных веществах;
- беременным
и кормящим женщинам;
- употребляющим
алкоголь и наркотики;
- страдающим
хроническими заболеваниями;
- тем,
кто длительное время испытывает стрессовое состояние;
- страдающим
гипертиреозом;
- женщинам,
пользующимися оральными контрацептивами и принимающими эстроген.
Противопоказания
и меры предосторожности:
Не
принимайте пиродоксин, если страдаете аллергией в отношении витамина В6.
Избыточный
прием может привести к повышенному содержанию оксалата в моче, что чревато
образованием камней.
Проконсультируйтесь
с врачом, если у вас:
- состояние
глубокого стресса в связи с болезнью, ожогами, несчастным случаем, недавно
перенесенной операцией;
- проблемы
с кишечником;
- заболевание
печени;
- повышенная
активность щитовидной железы;
- анемия.
Взаимодействие
с другими веществами:
- табак и
алкоголь ухудшают всасывание, курильщики могу нуждаться в дополнительном
приеме;
- люди,
употребляющие белок в больших количествах, нуждаются в дополнительном
количестве витамина;
- витамин
В6 может уменьшить потребность диабетиков в инсулине и, если доза не
отрегулирована, это может привести к пониженному содержанию сахара в
крови;
- пиродоксин
действует лучше всего в сочетании с витаминами В1, В2, В5, С и магнием;
- при
взаимодействии с эстрогеном и оральными контрацептивами может повышаться
потребность в пиридоксине, возможно развитие депрессии;
- препятствует
леводопе в контроле над симптомами болезни Паркинсона;
- диуретики
и кортизон нарушают его абсорбцию в организме.
Длительное
хранение, консервирование, тушение и жарение мяса, процесс пищевой обработки,
приготовление содержащих витамин В6 продуктов в большом количестве воды
способствуют разрушению витамина В6. Пиридоксин легко разрушается при
переработке зерновых, при заморозке продуктов и воздействии на них света, но
устойчив к термообработке. Овощи лучше готовить на пару, с небольшим
количеством воды.
А я Вам желаю: Любви, Здоровья, Счастья и Добра!!!
P.S. Консультации можно получить по телефону:
063-342-20-15 или 067-897-41-95
Козлозлова Лариса Викторовна
Будьте здоровы!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий